¿Te
gustaría pasar unos días en plena naturaleza, en un lugar tranquilo
y bonito? ¿Sí? Pues Santiago de la Espada es el lugar que estás
buscando.
Santiago
de la Espada es un pueblecito que pertenece al municipio de
Santiago-Pontones, en la provincia de Jaén.
Está
situado al sureste de la Sierra de Segura. Las localidades
principales son Santiago de la Espada y Pontones, aunque está
formado por varias aldeas, entre las que destacan Don Domingo, El
Patronato, El Cerezo, Los Cañuelos, Los Teatinos, Los Atascaderos,
La Matea, Las Quebradas, La Huerta del Manco y Los Ruices. Tanto si
lo visitas en verano como en invierno quedarás alucinado con sus
paisajes.
No
nos hace falta ir a Sierra Nevada para ver la nieve, pues en invierno
caen unos grandes nevazos, de los que los niños hacen el mejor
provecho. Salen a las calles o a la montaña a tirarse con los
trineos, a hacer muñecos de nieve, guerras de bolas o “santos”.
El campo se pone precioso con la llegada de la primavera y se puede
ver mucha fauna (águila real, buitre leonado, ciervos, jabalíes,
truchas, muflones, ardilla roja...); y flora (violeta, romero,
tomillo, pinos...). Los veranos son frescos y agradables. Del casco
antiguo destacan la iglesia, la posada y la casa de la Tercia.
Hay
muchos lugares para hacer turismo, por ejemplo, puedes ir al arco, el
mirador o la cruz, que se encuentran dentro del municipio de Santiago
de la Espada. También puedes visitar el Pino Galapán, situado en
Don Domingo, “El Saltao” en los Atascaderos, el
Muso y el Berral localizados en La Matea o Fuente Segura situada en
Pontones. En este último lugar nace el Río Segura.
En cuanto a la gastronomía destaca el cordero segureño, autóctono de la zona. También hay comidas típicas como las migas, la gachamiga, el ajo de harina y el ajopringue, la olla frita, el caldo bailao, el potaje, el ajoatao, los andrajos, los calostros, la mistela...
Otra
fiesta importante es la de Santa Quiteria. Se celebra el 22 de mayo y
consiste en una romería. La Santa es llevada en una carroza tirada
por bueyes y las mujeres se visten de gitanas y los hombres de corto.
Hay muchos caballistas. Al acabar la romería y la misa, se reparten
unos aperitivos y el típico “hornazo”, que es una torta con un
huevo cocido en medio. Luego, cada grupo de amigos se va al campo a
comer.
El
día de La Inmaculada y de Santa Lucía, son los castillos. Los
castillos son hogueras que se encienden por todo el pueblo y las
peñas se juntan a cenar carne o patatas asadas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario